# Hidratación de trabajadores por calor: qué pide la norma

> El IMSS recomienda un vaso de agua cada 30 minutos en las horas de más calor, y en el campo, con más de 28 °C de promedio en la jornada, la NOM-003-STPS-2023 ya lo pide. La NOM-015 no trae una cifra de agua.

Fuente: https://watermatters.com.mx/blog/hidratacion-de-trabajadores-por-calor · Publicado: 2026-09-27

¿Cómo se organiza la hidratación de trabajadores por calor? El IMSS recomienda que quien trabaja bajo el sol beba al menos un vaso de agua cada 30 minutos en los días y horarios de más calor. En el campo, cuando la temperatura promedio de la jornada pasa de 28 °C, la NOM-003-STPS-2023 ya lo pide como medida obligatoria, pero la NOM-015, la norma general de calor de la STPS, no trae una cifra de agua.

## Hidratación de trabajadores por calor: un vaso cada 30 minutos

En mayo de 2025, el IMSS publicó recomendaciones para los trabajadores del campo y para las personas que laboran bajo la luz solar:

- **Agua:** al menos un vaso cada 30 minutos en los días y horarios de mayor temperatura.
- **Fresca:** de preferencia entre 15 y 22 °C, para que se absorba mejor.
- **Pausas:** de al menos 10 minutos cada 2 horas, en lugares con sombra y frescos.
- **Nada de cafeína ni alcohol**, porque pueden contribuir a la deshidratación.
- **Ropa ligera y de colores claros**, sombrero o bandana fría, y el trabajo en los horarios más frescos.

La cuenta es sencilla: si las 8 horas de la jornada caen en horario de calor, un vaso cada 30 minutos son 16 vasos. Eso ya no cabe en un par de visitas al dispensador.

## En el campo, la NOM-003-STPS-2023 lo vuelve obligatorio

La STPS publicó la NOM-003-STPS-2023, de actividades agrícolas, en el Diario Oficial de la Federación el 25 de enero de 2024. Su numeral 7.11 aplica a los trabajos agrícolas con una temperatura ambiente promedio superior a 28 °C durante la jornada. Ahí el patrón debe establecer, entre otras, estas medidas:

- **Inciso b):** pausas de al menos 10 minutos por cada 2 horas de actividad, en todo lo posible en lugares sombreados y frescos.
- **Inciso c):** aclimatación de al menos 6 días para quien se expone por primera vez, y de 4 días para quien regresa de 9 días o más de ausencia.
- **Inciso d):** beber al menos un vaso de agua cada 30 minutos en los días y horarios de mayor temperatura ambiente.
- **Inciso e):** evitar el tabaco y las bebidas con cafeína, alcohol o mucha azúcar.

Esta norma es para el trabajo agrícola. En una obra o en una bodega que no sea de producto agrícola, esta norma no aplica.

## La NOM-015-STPS-2001 no trae una cifra de agua

La NOM-015-STPS-2001 es la norma de la STPS sobre condiciones térmicas elevadas o abatidas. Para el calor del clima, su numeral 5.10 dice que el patrón cumple «únicamente» con cuatro apartados:

1. **5.1:** mostrar a la autoridad los documentos que la norma pide.
2. **5.2:** informar a los trabajadores de los riesgos de las temperaturas extremas.
3. **5.6:** darles equipo de protección personal.
4. **5.9:** vigilar su salud.

En su texto publicado en el DOF no hay un numeral sobre agua para beber, y la modificación de 2021 solo cambió las especificaciones de los medidores de velocidad del aire. Fuera del campo, entonces, el vaso cada 30 minutos llega como recomendación del IMSS, no como numeral de la NOM-015.

## NIOSH pide el agua cerca y un vaso para cada quien

El Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional de Estados Unidos (NIOSH) tiene recomendaciones de hidratación para el lugar de trabajo:

| Quién | Qué recomienda NIOSH |
|---|---|
| El patrón | Agua fresca y accesible cerca del área de trabajo |
| El patrón | Calcular cuánta agua hará falta y decidir quién la trae y quién la revisa |
| El patrón | Un vaso individual para cada trabajador |
| El trabajador | Con actividad moderada de menos de 2 horas, 1 taza (unos 240 ml) cada 15 a 20 minutos |
| El trabajador | Si el sudor dura varias horas, bebidas deportivas con electrolitos balanceados |
| El trabajador | En general, no pasar de 6 tazas por hora (unos 1.4 litros) |

## Hidratación de trabajadores por calor cuando el garrafón no alcanza

El garrafón resuelve un punto fijo: la caseta, el comedor, la oficina de la obra. El problema empieza cuando la gente está repartida en los surcos o en varios frentes. Un vaso cada 30 minutos pide que el agua esté donde está la gente y no del otro lado del terreno.

Para armar el día, a partir de lo que piden NIOSH y el IMSS:

1. **¿Cuánta agua hace falta?** Cuenta personas, horas y la regla de un vaso cada 30 minutos.
2. **¿Quién la lleva y quién revisa que no se acabe?**
3. **¿Cada quien tiene su vaso o su porción?** Un vaso por persona.
4. **¿Dónde es la pausa?** Con sombra y fresca.

Si el garrafón sí te funciona en la caseta, en [garrafón vs agua embotellada](/blog/garrafon-vs-agua-embotellada-cual-conviene) contamos en qué casos conviene cada uno.

## Mareo o náuseas con calor piden atención médica

El IMSS enlista estos primeros signos del golpe de calor:

- Mareo.
- Náuseas.
- Piel enrojecida y caliente.
- Sudoración excesiva.
- Fatiga extrema.
- Dificultad para respirar.

Ante estos síntomas, el IMSS dice que la persona debe buscar atención médica inmediata y descansar en un lugar fresco.

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## Preguntas frecuentes

### ¿Cómo organizar la hidratación de trabajadores por calor?

El IMSS recomienda al menos un vaso de agua cada 30 minutos en los días y horarios de más calor, y pausas de 10 minutos cada 2 horas en un lugar fresco y con sombra. NIOSH agrega tener el agua cerca del área de trabajo, calcular cuánta hará falta, nombrar a quien la surte y dar un vaso individual a cada trabajador.

### ¿La NOM-015-STPS-2001 dice cuánta agua hay que dar?

No. En su texto publicado en el DOF no hay un numeral sobre agua para beber. Para el calor del clima, su numeral 5.10 pide mostrar documentos a la autoridad, informar de los riesgos, dar equipo de protección personal y vigilar la salud de los trabajadores.

### ¿Qué norma pide dar agua por calor en el campo?

La NOM-003-STPS-2023, de actividades agrícolas. Su numeral 7.11, inciso d), pide beber al menos un vaso de agua cada 30 minutos en los días y horarios de mayor temperatura, en trabajos con una temperatura ambiente promedio superior a 28 °C durante la jornada.

### ¿Se puede tomar demasiada agua trabajando con calor?

NIOSH recomienda, en general, no pasar de 6 tazas por hora, unos 1.4 litros, y sumar bebidas con electrolitos si el sudor dura varias horas. Ante mareo, náuseas, piel roja y caliente o dificultad para respirar, el IMSS pide buscar atención médica inmediata.